|
|
Hel`s sjokolademoussekake m/vaniljekrem
Hei Tore! Hel her...Vi sendte et par sms-meldinger til hverandre i fjor sommer/høst hvis
du husker. Sender deg en deilig kakeoppskrift på en sjokolademoussekake! Kjempegod!!
Kakebunn; 2 egg,2 1/2 dl sukker,1 1/4 dl(120g)smeltet smør,
1 1/2 dl hvetemel,4 ss kakaopulver,1 ts bakepulver
Fyll; 1 pk. ferdig vanilje-eller romkrem
Sjokolademousse; 150 g mørk kokesjokolade,2 dl kremfløte,
1 eggehvite,2 eggeplommer,2 ss melis,
1 ss kald sterk kaffe
Pynt; mokkabønner
Avkjøl bunnen i formen. Ta bort ringen rundt formen, vask og tørk den og sett
den tilbake rundt kaken og bre vaniljekrem over.
Sjokolademousse; Brekk sjokoladen i biter,smelt den i en bolle over vannbad, avkjøl
sjokoladen litt. Stivpisk fløte og eggehvite hver for seg. Stivpisk eggeplommene med
melis og bland inn kaffe.
Bland først smeltet sjokolade i eggedosisen, vend så forsiktig inn pisket fløte og pisket
eggehvite. Bre moussen jevnt oppå kaken i formen. Dekk den med folie og la kaken stå
kjølig i minst 4 timer i kjøleskap. Pynt oppå moussen med sjokolade-mokkabønner.
Håper både kakeoppskriften og diktet (Den Natt Dør Jeg) fallt i smak.
Jeg har også mangen andre kjempegode kakeoppskrifter!
Jeg baker brødene mine selv, så jeg har også mangen gode og sunne brødoppskrifter(greit
å bake selv, da vet man hva man får i seg).
|
|
|
For noen måneder siden mottok vi en mail fra Anita med en kakeoppskrift og et dikt. Diktet
har vi lagt ut under navnet "Den natt dør jeg". Nå har vi laget kaken også og den smakte
så godt at jeg anbefaler den til alle som liker såkalte konfektkaker. Nam-nam!
Kakebunn;sett ovnen på 175 grader. Pensle formen 22 cm. Pisk egg og sukker
til stiv eggedosis. Tilsett smør og mel blandet med bakepulver. Bland alt godt. Stekes
på midterste rille i ca.30 min. den skal være litt fuktig inni.